Category: Menning (KCNA)

  • Alþjóðlegur dagur barna haldinn hátíðlegur í Alþýðulýðveldinu Kóreu

    Alþjóðlegur dagur barna haldinn hátíðlegur í Alþýðulýðveldinu Kóreu

    Pjöngjang, 1. júní (KCNA) — Í dag er Alþjóðlegur dagur barna. Börn í Alþýðulýðveldinu Kóreu njóta dagsins með blessun allrar þjóðarinnar.

    Þegar þjóðin okkar sér hin björtu og glaðværu börn á Alþjóðlegum degi barna, færir hún innilega þakkir til hins virta og föðurlega marskálks Kim Jong Un, sem stöðugt hefur sýnt komandi kynslóðum hlýja ást og góðvild.

    Það er hamingja og heiður að leggja til erfiðisvinnu handa komandi kynslóðum. Þetta er hið göfuga kynslóðasjónarmið marskálksins föðurlega.

    Mjólkurafurðir og önnur næringarrík matvæli sem börnin okkar fá reglulega á hverjum degi eru kennd við foreldraástina.

    Á þriðja fundi miðstjórnar áttunda kjörtímabils Kóreska verkamannaflokksins í júní 2021, sagði hinn virti og föðurlegi marskálkur Kim Jong Un að tímabil leikskóla og dagheimila sé mikilvægasta tímabilið fyrir vöxt barna. Og hann tryggði að það yrði samþykkt sem meginstefna flokksins að útvega mjólkurafurðir og aðra næringarríka fæði til barna um allt land á kostnað ríkisins.

    Sjötta þing 14. kjörtímabils Æðsta þjóðþingsins, sem haldið var í febrúar 2022, samþykkti lög um barnavernd, þar sem skipað var að koma á fót vel skipulögðu kerfi fyrir framleiðslu og dreifingu næringarríkrar fæðu fyrir börn og reglulega útvega mjólkurafurðir og aðra næringarríka fæðu til allra barna án endurgjalds og tryggja bestu skilyrði fyrir umönnun og uppeldi þeirra.

    Frá samþykkt laga um barnavernd hafa fjölmargar mjólkurkúa- og geitabú verið byggð eða endurbyggð og stækkuð um allt land og framleiðslu- og dreifingarkerfi fyrir mjólkurafurðir komið á fót í héruðum, borgum og sýslum.

    Þessi veruleiki, þar sem öllum börnum er reglulega útveguð næringarrík fæða, þar með taldar mjólkurafurðir, og þau vel upp alin, er dýrmætur afrakstur göfugra kynslóða- og framtíðarsjónarmiðs flokks okkar og ríkis.

  • Hefðbundin silkiframleiðslutækni — Óaðfinnanlegur menningararfur

    Hefðbundin silkiframleiðslutækni — Óaðfinnanlegur menningararfur

    Pjöngjang, 28. maí (KCNA) — Frá fornu fari hefur Kórea verið þjóðlöndum kunn sem land fagurs silkis

    Samkvæmt heimild frá fyrri öldum hófu forfeður Kóreumanna að rækta villta silkiorma eftir aðlögun snemma á öldum og fengu hrásilki úr silkiormum til að vefa silkidúk í fornöld.

    Silkiþráðavinnsla og áferð silkidúks hefur einnig þróast.

    Þar sem hampdúkur var sá fyrsti vefinn í Kóreu, var silkivefnaðartækið það sama og vefstóllinn.

    Á þeim tíma var lóðrétti vefstóllinn notaður við vefnað á silkidúk. Það voru ýmsar vefnaðaraðferðir eins og sléttvefnaður, herðvefnaður, gljávefnaður og röskunarvefnaður.

    Kóreska þjóðin fann upp prentun fyrst í heiminum til að nota hana við vefnað á silkidúk.

    Dúkaprentun, auðveld aðferð meðal dúkamynstra, var betrumbætt enn frekar með tilkomu ýmiss konar prentunartækni eftir því sem leið á öldina.

    Silkidúkur Kóreu er endingargóður, léttur og fagur meðal náttúrutrefja. Hann er svalur á sumrin og heitur á veturna.

    Hann krumpast ekki auðveldlega fyrir góða þanfleika sína.

    Hefðbundin silkiframleiðslutækni var skráð sem ein af þjóðlegum óaðfinnanlegum menningararfleiðum í október 2017.

  • Hefð fyrir ræktun og notkun Koryó-insams — óaðfinnanleg menningararfleið

    Hefð fyrir ræktun og notkun Koryó-insams — óaðfinnanleg menningararfleið

    Pjöngjang, 25. maí (KCNA) – Koryó-insam er sérvara Alþýðulýðveldisins Kóreu, þar sem það hefur verið mikið ræktað allt frá Koryó-tímabilinu.

    Upprunastaður insams er Kaesong. Rót þess líkist mannslíkamanum.

    Insam, sem ræktað er á Kaesong-svæðinu með sérstökum jarðvegi, vatnsgæðum, veðurfarsþáttum og ræktunaraðferðum, hefur lækningaleg áhrif sem engin önnur geta borið sig við.

    Ræktun insams varð öflugri á Koryó-tímabilinu með aukinni ræktunarreynslu og vaxandi eftirspurn.

    Sérstaklega á 11. og 12. öld varð ræktun þess útbreidd og Kaesong blómstraði sem miðstöð ræktunarinnar.

    Þegar það var flutt út til annarra landa, varð það heimsþekkt sem „Koryó-insam“ og „Kaesong-insam“.

    Insam skiptist í rauðinsam, hvítinsam og sykurinsam eftir vinnsluaðferðum.

    Rauðinsam er framleitt með því að gufuhita ferskt insam við tiltekið hitastig og þurrka það, hvítinsam með þurrkun á fersku insami og sykurinsam með suðu fersks insams í sykruðu vatni.

    Koryó-insam inniheldur fjölbreytt glýkósíð sem eru góð fyrir heilsu manna, nauðsynlegar amínósýrur, ýmsar gerðir af vítamínum og steinefnum.

    Kóreumenn hafa notað insam í fæðu sína, og dæmigerður hefðbundinn réttur er kjúklingasúpa soðin með insami.

    Kjúklingasúpa soðin með insami ásamt kastaníuhnetum, döðlum, ginkgó, hvítlauk o.s.frv. hefur frá fornu fari verið talin heilsu- og langlífisfæða meðal Kóreumanna.

    Hefðin fyrir ræktun og notkun Koryó-insams var skráð sem ein af þjóðlegum óaðfinnanlegum menningararfleifðum í maí 2016.